SDBC - Safe Data & Backup Centre

1.: Logujemy się jako superuser bazy postgresql (w tym przypadku nazwa użytkownika to postgres)

su - postgres

Lista baz danych, które możemy zarchiwizować

psql -l

2.: Eksport bazy payroll:

pg_dump payroll > payroll.dump.out

Import bazy payroll

psql -d payroll -f payroll.dump.out

lub

createdb payroll
psql payroll

Przy przenoszeniu większych baz danych można skorzystać z kompresji:

pg_dump payroll | gzip -c > payroll.dump.out.gz

Aby przywrócić bazę:

gunzip payroll.dump.out.gz
psql -d payroll -f payroll.dump.out

Inną możliwością jest eksport/import wszystkich baz danych z wykorzystaniem komendy pg_dumpall. Jak nazwa wskazuje, komenda robi zrzut całej bazy wraz z użytkownikami i uprawnieniami.

pg_dumpall > all.dbs.out

lub w wersji skompresowanej

pg_dumpall | gzip -c > all.dbs.out.gz

Aby przywrócić backup należy skorzystać z:

psql -f all.dbs.out postgres

Źródło
http://www.cyberciti.biz/tips/howto-backup-postgresql-databases.html